STO SLOVENSKIH KUHARIC - STO RECEPTOV

Knjiga avtorjev Slavke in Iztoka Ilicha predstavlja 100 izvirnih in prevedenih, starih in novih kuharskih knjig ter iz vsake po eno zanimivo jed z napotki za pripravo. Pregled sega od prvih kuharic, ki sta jih priredila in v slovenščino prevedla pesnik Valentin Vodnik (Kuharske bukve, 1799) in Andrej Zamejic (Nove kuharske bukve, 1850), prek prve izvirne Slovenske kuharice Magdalene Pleiweis (1868) do priročnikov, ki dandanašnji prinašajo tudi k nam najnovejše kulinarične domislice in različne prehranske in dietne doktrine z vseh koncev sveta. Velik del izbranih knjig se posveča tudi slovenski tradiciji, ki jo odkrivajo krajevno in pokrajinsko obarvane kuharice ter cenijo in ohranjajo tudi najuglednejši kuharski mojstri.

Dobava